Ніяких круасанів і печива більше не купую. Смачні рогалики з сирного тіста: їх завжди мало!

Інше...

Сирне тісто — вдале для приготування різних пирогів, булочок, пиріжків, печива і, звичайно ж, рогаликів.

Секретом вдалого тіста в такому рецепті є те, що масла необхідно зовсім трохи, а от сир буде займати велику частину. Щодо начинки, то тут фантазуйте! Можете зробити пусті рогалики, або з повидлом.

Якщо любите більш солодке тісто, додайте трохи більше цукру.

Рогалики з сирного тіста

Складові:

100 г борошна

100 г домашнього сиру

100 г вершкового масла

1 жовток

дрібка солі

дрібка цукру

1 ст. л. цукру

дрібка кориці для начинки

Приготування:

1. Потрібно змішати борошно з сиром, а також з нарізаним вершковим маслом. Змішати все в крихту.

2. До крихти слід додати жовток, а потім все перемішати й замісити еластичне тісто. Сформувати з нього кулю й загорнути її в харчову плівку. Помістити тісто в холодильник й залишити там на 40 хвилин.

3. Робочу поверхню слід посипати борошном й готове тісто розкачати в прямокутник. Потім пласт тіста нарізати на трикутники. Все зверху присипати цукром й за бажанням корицею. Потім ці трикутники загорнути в рогалики.

4. Деко слід застелити пергаментом й викласти рогалики. Потім всі рогалики помістити в морозильну камеру на 25 хвилин. За цей час розігріти духовку до 200 градусів, а потім ще випікати 30 хвилин.

Ці рогалики приготувати надзвичайно легко і просто. Ця випічка не зажадає від тебе великих витрат часу і грошей, але десерт спокусить тебе своїм смаком.

Смачного!

Поділитися в соц.мережах

Добавить комментарий